ビュッフェレストランサーフサイドカフェ

沖縄本島北部に位置するホテル「オクマプライベートリゾート&リゾート」内にあるビュッフェスタイルのダイニング。ディナータイムなら、シェフが目の前で腕をふるう Chef’s Live Counter にまずは注目。低温でじっくりと焼き上げた自慢のローストビーフや、トマホークステーキ(肩ロースとサーロインの中間のリブアイ)を骨付きのままカットしてくれる。
地元の食材をふんだんに使った料理の数々は、舌で味わう旅の感動に満ちている。ホテルで過ごすゆったりとした時間とともに。

朝食、ランチ、ディナータイムに、ビュッフェを楽しめるオールデイブッフェダイニング。シェフがお客さまからオーダーを受けてから調理するアツアツのオムレツや、沖縄の家庭料理を出す「おばぁの朝食コーナー」の演出も楽しい。

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